La Mylène i el Fred formen equip per resoldre l’assassinat de la Morgane, una jove xef especialista en cuina molecular, que han trobat a les forges de Buffon amb els pulmons destrossats pel nitrogen líquid. L’Alain Malaval, el seu company i també xef i antic policia, atreu les sospites del Fred. Paral·lelament, apareix un altre cadàver a les rescloses.