En Samir, un jove d’origen indi que viu a Manhattan, fa anys que es dedica en cos i ànima a l’ofici de cuinar amb la il·lusió de poder arribar a ser un gran xef algun dia. Després d’una desil·lusió en el restaurant on feia sis anys que treballava de subxef, decideix plegar i anar-se’n a París a fer “stages” amb els millors cuiners del món.