“Cadillac Records” explica el sorgiment del segell discogràfic Chess Records i els seus artistes. En aquesta història de se*e, violència, competència i rock & roll ambientada en els anys 50 a Chicago, el film segueix les excitants encara que turbulentes vides d’algunes de les llegendes de la música d’Estats Units, incloent a Muddy Waters, Leonard Chess, Little Walter, Howlin’ Wolf, Etta James i Chuck Berry.